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I posti a tavola: come sistemare gli ospiti

Alla tavola di Carlo Magno ad esempio, le formalità erano assai rigide e vedevano nelle cosiddette "tavole alte", i principi e i nobili; mentre nelle "tavole basse" erano sistemati dignitari e semplici paladini. Nella Russia del secolo scorso[...]

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Come apparecchiare la tavola in modo corretto

Il magistrato e letterato francese Brillat-Savarin meglio noto forse come gastronomo e buongustaio che come uomo di legge, scrisse fra l'altro: "Invitare qualcuno a pranzo significa occuparsi della sua felicità fino a che resterà sotto [...]

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